Levandule lékařská

(latinský název Lavandula angustifolia, čeleď Lamiaceae, hluchavkovité)

Modrofialová kvetoucí bylina je významná především pro svou omamnou vůni. Vyskytuje se jak planě, tak i v květináčích či na záhonech.

Sklízejí se květy i úzké lístky, které se využívají např. ve směsi provensálského koření. Výborná je také k ochucení jídel z masa a ryb. Květy se hodí pro přípravu sladkých pokrmů, limonád a k ochucení olejů, např. olivového. Levandule se používá také proti molům v šatnících a skříních.

Léčebné účinky – z levandule lékařské se připravuje levandulový čaj, který má antistresové účinky, uvolňuje napětí a snižuje krevní tlak.