Výborné řezy od babky
- Napsal(a) Martina Wurstová
Postup:
Tuk se tře, postupně přidáme žloutky, pak mléko, mouka a prášek do pečiva. Naposled se zamíchá sníh z bílků a oříšky. Upečené těsto krájíme na obdélníkové dílečky. Ty pak namáčíme v čokoládové polevě a obalujeme v kokosové moučce smíchané s cukrem a vanilkovým cukrem.
Potřebujeme:
10 dkg mletých ořechů
3 vejce
30 dkg mletého cukru
15 dkg tuku
¼ l mléka
½ kg polohrubé mouky
½ prášku do pečiva
Kokos
Cukr
Vanilkový cukr
Poleva:
¼ kg 100% tuku
Kakao
4 lžíce vody
4 lžíce rumu
Postup:
Rozpustíme tuk, až je vlažný, přidáme vodu, rum a kakao. Na uvedené množství těsta je třeba připravit polevu z 1 až ¾ kostky 100% tuku.