Postup:

Květák uvaříme v osolené vodě doměkka, necháme vychladnout, rozmačkáme vidličkou. Přidáme prolisovaný česnek, nadrobno nakrájenou cibuli a slaninu, vejce a strouhanku. Směs osolíme, ochutíme pepřem, kmínem a majoránkou. Vytvarujeme placičky, které smažíme z obou stran na oleji. Podáváme s brambory nebo bramborovou kaší.

Potřebujeme:

1 květák

2 vejce

1 cibule

150 g strouhanky

50 g slaniny

3 stroužky česneku

Olej

Majoránka

Mletý pepř

Mletý kmín

sůl